BISCOITO DE AMÊNDOAS

100 gr. de amêndoas picadas

100 gr. de glaçucar

50 gr. de farinha

80 gr. de manteiga

raspas de laranja

Misture tudo formando uma pasta. Deixe descansar um pouco. Leve ao forno médio, em assadeiras treliçadas ou em relevo.