Cupcake de café

Cubra com brigadeiro, trufa de chocolate e decore com confeitos! (Foto: Vivi Araujo)

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

Coloque nas forminhas de papel e nas de alumínio

Ingredientes massa:

• ½ tablete de manteiga
• 01 xícara de chá de açúcar
• 02 ovos
• 01 xícara de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de leite
• 01 colher de chá de café em pó
• 01 xícara de café para umedecer a massa
• Forminhas de papel para cupcake

Coberturas:

• Brigadeiro de colher
• Beijinho
• Trufas de chocolate

Retire parte do interior, coloque recheio e cubra como desejar! (Foto:Vivi Araujo)

Modo de preparo:

• Bater na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar fofo.
• Coloque os ovos um a um, batendo sempre.
• Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture até ficar homogêneo.
• Dilua o café em pó no leite e misture na massa.
• Bata até ficar homogêneo.
• Distribua as forminhas de papel para cupcake em forminhas de petit gateau de alúminio, e coloque parte da massa deixando um dedo do topo.
• Asse os cupcakes em forno 180ºc por 25 minutos.
• Quando esfriar, umedeça com o café e faça corte o meio para retirar parte do miolo, coloque o recheio escolhido, cubra e decore como desejado.
• Decore com raspas de chocolate ou granulados.