Brigadeiro no palito

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INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite moça

1 colher se sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

400 g de chocolate fracionado

palito de churrasco

confeitos coloridos

MODO DE PREPARO

Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer bem antes de levar ao fogo

Levar ao fogo alto até ferver

Abaixe o fogo mexa até dar o ponto de enrolar, deixe esfriar

Faça as bolinhas

Passe a pontinha do palito no chocolate derretido e enfie na bolinha de brigadeiro

Deixe gelar por 2 horas

Derreta o chocolate em banho-maria

Banhe o brigadeiro no chocolate e passe nos confeitos

Brigadeiro no palito

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolateem pó

1 colher (sopa) de manteiga

1 tablete chocolate meio amargo

1 xícara (chá) de confeitoscoloridos

Manteiga para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloqueo leite condensado com ochocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogobaixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado e deixe esfriar.Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e espete um palito em cada. Reserve. Pique o Chocolate, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Pique finamente a parte restante e reserve. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C. Retiredo fogo. Coloque a tigela com as duas partes de chocolates sobre a panela de água quente, mexendo lentamente, até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28°C. Cubra cada pirulito com o chocolate derretido, escorra o excesso e passe-os pelo confeito colorido. Deixe-os apoiados em uma superfície até secar. Sirva.