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Os fãs do seriado "Chaves" certamente se lembram dos churros feitos pela Dona Florinda, para que Seu Madruga vendesse. Eles aparentavam ser muito gostosos no seriado e agora você pode fazê-los em casa. Siga a receita e experimente!
Você vai precisar de:
3 xícaras (chá) de leite ou água
1 e 1/2 colher (chá) de margarina
1 e 1/2 colher (café) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Açúcar, mel ou geleia diet de sua preferência
Modo de fazer
Em uma panela funda, misture o leite, a margarina, o sal e a farinha de trigo (peneirada). Leve ao fogo e cozinhe até formar um angu. Não se esqueça de mexer sempre para não queimar. A
ssim que o angu esteja pronto, retire do fogo e espere esfriar.
Coloque o óleo para aquecer e a massa na bisnaga de confeiteiro e vá apertando a bisnaga diretamente sobre o óleo bem quente. Espere ficar bem coradinho.
Se necessário vire os churros de lado, até que ele esteja todo corado.
Retire e coloque em um papel absorvente. Polvilhe o açúcar ou passe o mel ou ainda, se não puder ingerir açúcar, passe a geleia diet nele na hora que for comer.
Precisa ser servido assim que for frito para ficar gostoso.
Pode ser acompanhando por um suco gostoso ou café quentinho.
