Todo brasileiro ama de paixão o brigadeiro. Essa receita maravilhosa é, de fato, utilizada para preparar outras várias. Exemplos disso são as nossas receitas de cupcakes de brigadeiro,brigadeiro de morango, brigadeiro de café e brigadeiro Romeu e Julieta. Pois essa maravilha da nossa culinária não escapa aos pastéis e é usada como recheio para os mesmos. Confira, a seguir, a nossa receita de deliciosos pastéis de brigadeiro, com todas as suas possíveis variações.
Eu lhe garanto: você e a sua família vão adorar!Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
Chocolate em pó (a gosto)
500 g de massa de pastel
Óleo (quantidade necessária)
Modo de preparo:
É muito fácil! Em primeiro lugar, prepararemos o brigadeiro no micro-ondas. Para isso, coloque em um refratário o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. A seguir, leve ao micro-ondas, no início, por 2 minutos.
Retire o brigadeiro a cada 2 minutos e mexa. Continue alternando até obter o ponto certo.
Como último passo, disponha a massa de pastel sobre uma mesada e recheie-a com o brigadeiro. Ponha o óleo em uma panela e deixe aquecer por alguns minutos. Frite os pastéis. Uma vez que estiverem prontos, retire-os com uma escumadeira e ponha-os sobre uma bandeja coberta por papel absorvente.
Seus pastéis de brigadeiro estão prontos! Você pode variar a receita, fazendo imitações dos bombons Sensação, Prestígio e Ferrero Rocher, adicionando morangos, coco ou amêndoas, respectivamente. Também pode complementá-los com bananas ou chocolate branco.
Bom apetite!
