Brownie com Nozes

INGREDIENTES: 

2 ovos

1 e 1/4 de xícara de açúcar 

100g de manteiga 

3 colheres (sopa) de cacau em pó (usei 1/2 xícara de chocolate em pó)

3/4 de xícara de farinha de trigo

50g de nozes grosseiramente picadas

MODO DE PREPARO:

1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Separe uma forma quadrada de 20x20cm.

2. Bata rapidamente com um fouet os ovos com o açúcar até espumar. Derreta a manteiga com o cacau em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Junte essa manteiga aos ovos batidos e depois misture com a farinha e nozes até formar uma massa brilhante. Despeje na forma e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até formar uma casquinha na superfície e o miolo do bolo permanecer bem úmido. Sirva quente ou frio.

Rende: 16 quadradinhos.

CHOCORANGO