Bolo de Nozes

A Padaria Brasil revela a receita de seu clássico bolo

Rende 4 porções

Ingredientes do Bolo

300 g de açúcar 

300 g de farinha de trigo 

100 g de margarina 

100 g de nozes picadas 

10 g de fermento em pó 

150 ml de leite 

3 ovos inteiros 

Ingredientes da Cobertura

100 g de chocolate branco 

50 g de nozes picadas 

Preparo

Misture a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescente o leite e a farinha de trigo e misture bem. Por último, junte as nozes e o fermento. Coloque em forma untada em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. 

Desenforme e cubra o bolo com chocolate branco derretido em banho-maria e as nozes.

Bolo de nozes

Ingredientes

3 ovos

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1/2 xicara de chá de margarina

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xicara de chá de nozes picadas

200g de iogurte natural

Margarina e farinha de trigo para untar

Corbetura:

1 pacote de coco seco.

1 vidro de leite de coco aquecido.

1 lata de leite condensado.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas, o açucar e a margarina

Junte a farinha de trigo,o fermento e as nozes

Acrescente o iogurte e mexa

Misture as claras, coloque em uma forma untada e enfariada e asse por 35 minutos em forno médio pré aquecido

Corbetura

Misture coco seco com leite de coco aquecido e deixe hidratar por 45 minutos.

Rendimento

10 porções