Mil folhas de morango

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INGREDIENTES

4 gemas

50 g de manteiga

25 ml de leite

1 pitada de sal

150 g de trigo

Recheio:

1 caixa de morangos cortados em cubos

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite comum

2 colheres de amido

1 colher de sopa de margarina

Cobertura :

1 pote de 300 g de nata gelada

200 ml de leite gelado

5 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

Faça uma massa com as gemas, a manteiga derretida, o leite o, sal e o trigo sem sovar muito

Abra a massa bem fininha, corte com um molde (mas se não tiver use um prato que também)

Coloque-as em forma untada e enfarinhada, asse em forno alto por uns 3 a 5 minutos, depois reserve

Rende seis folhas

Recheio:

Misture o leite condensado, o leite e o amido e a margarina numa panela, leve ao fogo e mexa até engrossar

Cobertura:

Coloque tudo na batedeira e bata até ficar bem cremoso

Montagem:

Una as tampas com o creme do recheio, alternando sempre creme, morangos picados e as tampas, espalhe a cobertura e decore a gosto como preferir

TudoGostoso

Mil Folhas de Morango

Ingredientes

MASSA

04 gemas

50g de manteiga

25ml de leite

01 pitada de sal

150g de trigo

RECHEIO

01 caixa de morangos cortados em cubos ou lâminas

01 lata de leite condensado

A mesma medida de leite comum

02 colheres de sopa de amido de milho

01 colher de sopa de margarina

02 gemas

COBERTURA

01 pote (300g) de creme de leite fresco gelado (nata)

200 ml de leite gelado

05 colheres de sopa de açúcar

Morangos para Decorar

Modo de Preparo

PREPARACÃO DA MASSA

Formar uma massa com as gemas, a manteiga (derretida), a água, sal e o trigo sem sovar muito. Estirar a massa muito fina, cortar com um molde (eu usei um prato), colocá-las em forma untada e enfarinhada e assar em forno forte por uns 3 a 5 minutos, reservar. Rendeu seis folhas.

PREPARAÇÃO DO RECHEIO

Reserve os morangos já picados. Leve os outros ingredientes ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e aplique.

PREPARAÇÃO DA COBERTURA

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata bem até ficar cremoso, cuidado com o ponto, se passar do ponto cremoso, vira manteiga...

MONTAGEM

Una as tampas com o creme do recheio, alternando sempre; creme, morangos picados e as tampas. Espalhe a Cobertura e Decore a gosto.