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INGREDIENTES
Creme amarelo:
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (lata leite condensado)
1 colher de sopa bem cheia de maizena
Creme de claras:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Recheio:
3 bandejas de morangos
Cobertura:
2 barras de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite
MODO DE PREPARO
Creme amarelo:
Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar
Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário
Creme de claras:
Bater as claras em neve
Acrecentar o açúcar e bater
No final, misturar o creme de leite com uma colher
Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário
Picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras
Cobertura:
Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite
Espalhar sobre os morangos
Decorar com morangos
