Mousse de maracujá e chocolate

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INGREDIENTES

Mousse:

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

1 garrafinha de suco de maracuja (natural, marca boa)

1 saquinho de gelatina sem sabor (dissolver conforme fabricante)

Camada de chocolate:

1 Kg de chocolate meio amargo

7 ovos

MODO DE PREPARO

Comece preparando o mousse de maracujá coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture à mão até ficar homogêneo, depois despeje em um recepiente e coloque na geladeira

Camada de chocolate separe a clara das gemas dos 7 ovos, depois bata as claras em neve até que fique bem firme

Derreta o chocolate em banho maria (deixe algumas raspas do mesmo para decorar) e depois acrescente metade das gemas ao chocolate (coe as gemas) já derretido e mexa bastante (ele vai endurecer assim que colocar as gemas)

Depois coloque 1/3 das claras ao chocolate e mexa até a mistura ficar homogênea, depois acrescente o resto das claras e mexa novamente

Depois disso, cuidadosamente despeje o chocolate sobre o mousse de maracujá (ele deve estar um pouquinho firme) e leve para gelar

Deixe por uns 15 minutos e depois coloque as raspas de chocolate deixadas para decorar

Espere por algumas horas até o mousse endurecer e sirva

Mousse de Maracujá e Chocolate

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 caixa de creme de leite

a mesma medida da caixa de suco concentrado de maracujá

01 barra de 250g de chocolate ao leite (ou se preferir, meio amargo)

01 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador por 5 minutos: o leite condensado, o suco de maracujá e uma caixa de creme de leite. Despeja essa mistura numa travessa. Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no microondas mesmo. Após derretido, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Coloque essa mistura de chocolate sobre a Mousse de Maracujá e leve a geladeira. Pronto.. é só esperar algumas horinhas para deliciar!