TRUFA DE MARACUJÁ

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INGREDIENTES

500 g de chocolate branco ao leite (picado ou ralado)

1/2 lata de creme de leite sem soro (em lata)

8 colheres de sopa de suco de maracujá (suco da fruta, sem adição de água)

300 g de chocolate branco ao leite (para banhar as trufas)

MODO DE PREPARO

Coloque água em uma panela e deixe ferver, apague o fogo

e derreta o chocolate em banho-maria

Coloque o creme de leite, misture bem, coloque o suco de maracujá

Leve à geladeira por 12 horas

Derreta 300 g de chocolate em banho-maria, retire a massa da geladeira modele(com as mãos) e banhe no chocolote derretido

generosoreceitas

Trufa de maracujá

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INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite;

1 colher (sopa) de glucose de milho;

100g de manteiga;

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;

500g de barra de chocolate branco picado;

3 tabletes de chocolate meio amargo;

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Coloque numa panela creme de leite, glucose, manteiga e aqueça, mas sem deixar ferver.

Acrescente suco de maracujá, o chocolate branco picado, misture bem até obter uma mistura homogênea.

Retire da panela, coloque num recipiente e deixe na geladeira por 12 a 14 horas.

Faça bolinhas e banhe-as no chocolate meio amargo já temperado já temperado adequadamente.

Passe-as no chocolate em pó e coloque-as em forminhas de papel, conservando-as em local fresco.

As trufas têm validade de até 10 dias.