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INGREDIENTES:
* 1 lata de leite condensado
* 1 colher de margarina sem sal
* 5 colheres de Ovomaltine (não precisa peneirar os flocos)
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa sempre. Cozinhe o brigadeiro no fogo baixo e quando ele estiver consistente e começar a soltar da panela está pronto.
Importante: a consistência do brigadeiro tem que ser bem firme.
Nesta fase você pode colocá-lo em um prato e polvilhar com ovomaltine para comer de colher ou rechear um Bolo.
Para fazer o pastel, deixe o brigadeiro esfriar por completo. Depois abra a massa de pastel, coloque o brigadeiro e um pouco de flocos de arroz. Frite e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Ruim né?
É importante não exagerar na quantidade de brigadeiro ao fazer em casa. Este pastel afunda na hora de fritar e não espere a massa ficar muito moreninha, pois senão você pode correr o risco do pastel abrir dentro da frigideira e fazer aquela sujeira.
Quem fizer a receita me avisa se gostou!
cia-fashion
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