Torta Chokito Branco

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Massa:

04 ovos

02 xícaras de açúcar

02 xícaras de farinha de trigo

01 xícara de água

01 colher (café) de manteiga sem sal

01 colher de fermento em pó

Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar e bata até formar uma gemada,

abaixe a velocidade da batedeira e acrescente a farinha de trigo só até misturar, pare de bater e acrescente a água morna misturada com a manteiga,

mexa muito bem e coloque o fermento, mexa novamente e leve a assar em forma de 24 de diametro, forrada com papel, em forno preaquecido, temperatura baixa até dourar.

calda p/ molhar a massa;

1/2 leite condensado misturado com

350ml de água

Recheio:

2 caixas de creme de leite

1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos

3 colheres de chocolate em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher de café de emustab (emulsificante para sorvete)

1 xícara de flocos de cereais

Preparo:

Na batedeira bater o leite condensado cozido com o creme de leite,

o chocolate em pó, a baunilha e o emustab, depois de volumoso acrescente o flocos de cereais e mexa bem...

Cobertura:

1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos

2 xícaras de chantilly batido

200 grs de chocolate meio amargo derretido com

1 caixinha de creme de leite

Montagem:

Corte a massa em tres discos.

Forre a forma com plastico grosso e coloque um disco de massa, molhe com a calda, espalhe recheio .

Coloque outro disco, molhe, espalhe recheio.

Coloque outro disco, molhe, espalhe o restante do recheio .

Desenforme. Cubra com o leite condensado cozido batido com o chantilly,

espalhe nas bordas o chocolate derretido com o creme de leite e decore com flocos a gosto.

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