Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes
Ingredientes
Medida xícara 200 ml.
150 gr de CHOCOLATE MEIO AMARGO
1/2 xícara (chá) de MANTEIGA em temperatura ambiente
1 colher (sobremesa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
1 OVO
2 colheres (sopa) de CHOCOLATE EM PÓ 50% cacau
1/2 xícara (chá) de AÇÚCAR CRISTAL
1/2 xícara (chá) de AÇÚCAR MASCAVO
1 xícara mais 2 colheres (sopa) cheias de FARINHA DE TRIGO
1/2 colher (chá) de FERMENTO QUIMICO EM PÓ
1/2 colher (chá) de BICARBONATO DE SÓDIO
1 xícara (chá) de CONFEITOS DE CHOCOLATE coloridos e mais alguns para decorar
1 barra de Hershey's meio amargo 130gr em tabletes
Modo de Preparo
Derreta as 150 gramas de chocolate no microondas ou em banho-maria, misture com a manteiga e reserve.
Em uma tigela acrescente o ovo, a baunilha e os açúcares, bata até ficar um creme fofo, pode ser com um batedor de ovos ou batedeira.
Junte com a mistura de chocolate e acrescente todos os ingredientes secos peneirados. Depois de bem misturado, adicione os confeitos de chocolate, misturando com cuidado para não quebrá-los.
DICA: A massa deve ficar opaca e firme, porém não fica seca como uma massa de biscoito que abre com o rolo.
Faça bolinhas usando como medida de uma colher de sobremesa. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinha ou forrada com papel manteiga, bem longe umas das outras, pelo menos uns 7 cm, pois elas achatam e crescem ao assar.
Depois que estiverem na assadeira, decore com alguns confeitos e leve para assar em forno aquecido a 180°C.
Cinco minutos mais ou menos antes de terminar o cozimento, retire a assadeira do forno e coloque sobre cada biscoito um tablete do Hershey's, depois volte ao forno apenas para que derreta apenas um pouquinho, pois se derreter demais a escrita some.
Os cookies assam em aproximadamente 20 minutos, mas fique atento para que o fundo não queime.
Espere esfriar um pouco e retire da assadeira.
cookies hersheys1 cookies hersheys3
Dicas
DICA: Os confeitos podem ser substituídos por gotas de chocolate ou castanha. DURAÇÃO: 1 semana RENDIMENTO: 20 cookies
icouldkillfordesser
Nenhum comentário:
Postar um comentário