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Receita da Massa
3 ovos
1 1/2 xicara de açucar
1 xicara de yogurte ou buttemilk
( buttermilk misturar 2 colheres (sopa) de limão em 1 xicara de leite )
1/2 xicara de óleo
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
1 3/4 xicaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ( 50% cacau )
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau)
1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
50 gramas de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Penere a farinha, o chocolate, o fermento e reserve.
Na batedeira coloque os ovos, o açucar e bata até dobrar de volume.
Misture o buttermilk, o óleo e o exrato de baunilha.
Adicone a mistura da farinha e bata somente até agregar tudo.
Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno por
aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado, o creme de leite,
o chocolate em pó,a baunilha e leve ao fogo mexendo por 10 minutos apartir
da fervura, desligue o fogo e acresente o chocolate picado, misture até derreter.
Coloque a calda sobre o bolo assado.
oslaineartes
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