Cupcake Mágico de Chocolate

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INGREDIENTES

Massa:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/4 de xícara de chocolate em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3/4 de xícara de leite

1/4 xícara de manteiga

1 colher de chá de essência de baunilha

1 ovo

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa bem cheia de manteiga

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 caixa de creme de leite

Confeitos de chocolate granulado, gotas, raspas etc.

MODO DE PREPARO

Comece preparando a cobertura

Derreta a manteiga em uma panela

Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e cozinhe em fogo médio sem parar de mexer

Desligue assim que ferver e ao inclinar a panela o creme se desgrudar do fundo

Acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar

Massa:

Pré-aqueça o forno em temperatura média

Em uma batedeira coloque todos os ingredientes menos ovo

Bata em velocidade baixa até que fique tudo incorpado

Aumente a velocidade e bata por cerca de 2 minutos

Coloque o ovo e torne a bater em velocidade baixa por mais 2 minutos

Forre a assadeira de cupcake ou formas de metal grandes de empada com forminhas de papel grandes

Encha cerca de 2/3 da forma e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou ao espetar um palito no centro este saia seco

Retire os bolinhos da forma e deixe esfriar

Montagem:

Cubra o bolinho com 2 colheres de café da cobertura e enfeite com os confeitos

Informações Adicionais

Obs.: Pode fazer o brigadeiro da cobertura sem acrescentar o creme de leite.

TUDOGOSTOSO