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Ingredientes:
Levei ao fogo 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
1 xícara de água
1 colher (sobremesa) de vinagre (usei o de vinho porque era o único que eu tinha)
5 gotas de corante líquido vermelho (essas foram por minha conta).
A receita (de um livro véééio) dizia que quando você pingasse uma gota da calda na água fria e formasse uma "pérola", estaria no ponto (aquilo na última foto é o que eu achei que fosse uma "pérola" huahauhauha).
Dizia também que ao desligar o fogo, deveria colocar a panela com a calda numa bacia com água para ela não passar do ponto, mas quando fiz isso ela ficou muito grossa, de modo que voltei para o fogo e banhei os espetinhos com ela quente mesmo.
* IMPORTANTE: Antes de espetar os morangos, unte os espetos com manteiga ou margarina sem sal. Os morangos devem ser lavados e secos.
Bom, se alguém tiver uma maneira melhor para fazer esses espetinhos, conta aí p/ gente, porque essa não foi para as 10 mais das paradas de sucesso!
panelaterapia
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