Ingredientes
2 ovos grandes
150ml de óleo de girassol
1 xícara de açúcar
Raspa da casca de 2 laranjas e 1 limão
240ml de suco dos três cítricos (2 poncãs, 1 laranja e 1/2 limão)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher cheia (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma média com furo no meio.
2. Na batedeira, bata por um tempão os ovos com o óleo e açúcar. Você pode ir preparando as raspas e sucos enquanto bate essa mistura.
3. Alternadamente, acrescente a farinha peneirada com o fermento e o suco dos cítricos, batendo em velocidade baixa até estar incorporado. Coloque na forma e asse por 40 minutos ou até estar douradinho.
Dica: Você pode usar poncã, mexerica, tangerina ou, com muita sorte, maricota cheirosinha.
Chocorango
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