BISCOITOS AMANTEIGADOS DE LIMÃO

A receita destes biscoitos amanteigados de limão e para ficar mais saborosos. Esta receita é fácil de fazer e alegra qualquer tarde. Espero que gostem!

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena 

3 colheres (sopa) de açúcar refinado

caldo de meio limão

1 colher (sobremesa) de raspas de limão

1 colher (café) de fermento em pó químico

150g de manteiga ou margarina gelada

Recheio:

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo e a maisena aos poucos, até a massa soltar das mãos. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada abra com auxílio de um rolo até  ficar com 1 cm de altura, não deixe muito fina, corte com cortadores de biscoitos de sua preferência, leve-os para assar em forno pré-aquecido 180°C, até dourar levemente, não precisa untar o tabuleiro. Deixe esfriar e coloque o recheio colando um sobre o outro, passe no açúcar refinado com canela a gosto.

andreaquitutes