Cocada de Forno

É muito simples de fazer e o resultado incrível…

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco sem adição de açúcar

1 vidro de leite de coco

3 ovos

1 colher de sobremesa de fermento

Modo de preparo

Primeiro passo é hidratar o coco, coloque o coco em uma vasilha e misture com o leite de coco, reserve.

Esse é o pulo do gato dessa receita, o que deixa a cocada com a textura deliciosa.

 Coloque no liquidificador, o leite condensado os ovos e o fermento, bata até que mistura fique um creme, coloque o coco hidratado e com a ajuda de uma espátula mexa até que ele seja absolvido.

Unte os ramequins ou seus potinhos com manteiga

Coloque a mistura nos potinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até as bordas comecem a ficar morenas… O lance aqui é nas bordas fica crocante no centro ela fica bem macia… Esse o ponto!!! Por isso, não deixe assar demais.

Retire do forno e sirva imediatamente… bem quente mesmo!!!

MontaEncanta

Cocada de forno

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Ingredientes:

3 xícaras (chá) de açúcar cristal

400 g de coco fresco ralado

1 colher (sopa) de margarina

2 ovos batidos

Cravos da índia

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

Modo de preparo:

Em uma bacia misture todos os ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea.Coloque essa mistura em uma travessa e leve a forno médio até que doure.

Bom Apetite!

Cocada de Forno

ingredientes

3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)

300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)

1 colher (sopa) de margarina (20 g)

2 ovos batidos

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

modo de preparo

1°- Em uma tigela, coloque 3 xícaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos batidos e 1 xícara (chá) de leite e misture bem.

2°- Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente com sorvete de creme ou deixe esfriar e sirva com uma calda de maracujá.