Torta de Banana e Doce de Leite

Para hoje, Torta de Banana e Doce de Leite, super saborosa! A mistura da banana com o coco que vai na massa ficou realmente perfeita. E todas que falei até agora essa é que tem o preparo mais rápido e fácil.

INGREDIENTES:

4 bananas nanicas

1 ovo

1 colher (sopa) fermento

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de coco ralado

1 pote de iogurte natural (170 g)

50 g de manteiga

1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite

coco para salpicar

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno à 180 graus.

Bata no liquidificador, o ovo, o açúcar, a manteiga, o iogurte e o coco. Até que todos ingredientes se misturem.

Acrescente a farinha e o fermento, e bata até que misture fique homogênea.  Reserve.

Unte um refratário com manteiga, e coloque as bananas cortadas em rodelas.

Coloque o doce de leite em colheradas.

Despeje a massa.

Salpique coco ralado por cima.

Asse em forno preaquecido até que a torta esteja dourada.

O cheirinho que deixa na casa já é incrível.

E o sabor irresistível.

Ela fica uma delicia se servida quente, mas também fica ótima fria.  Eu prefiro quentinha :)

Fonte: Fabby Mello.

Torta de banana e doce de leite

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INGREDIENTES

Massa:

200 g de bolacha maizena trituradas no liquidificador

100 g de margarina sem sal

Recheio:

800 g de doce de leite pastoso

5 bananas nanicas maduras

Cobertura:

Chantilly a gosto

MODO DE PREPARO

Triture a bolacha no liquidificador até ficar um pó, leve essa farofa para um refratário e misture a margarina até que a massa de liga

Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível

Coloque sobre a massa o doce de leite todo

Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e ajeite-as por cima do doce de leite

Cubra com o chantilly e leve à geladeira

Informações Adicionais:

Obs: Eu sempre aumento a receita com um pacote a mais de bolacha, aumentando também aos poucos a margarina pra dar o ponto. Use sempre um doce de leite de boa qualidade, pois se não o doce vai amolecer e ficar mais liquido quando levar a geladeira.