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Ingredientes:
1 massa de rocambole para a base
12 crepes, ou mais se preferir (receita aqui)
Creme pasteleiro (receita aqui)
250 gramas de morango
creme de leite batido com açúcar
Modo de preparo:
Pegue a fonte onde você irá armar sua torta de crepe e segundo as medidas dela, corte a massa de rocambole para a base. Agora você já pode começar o montado da torta: primeiro coloque uma camada de creme pasteleiro, depois um crepe e assim por diante até colocar o último crepe. Cubra este último crepe e todo o contorno da torta com creme de leite batido com açúcar. Finalmente, corte os morangos em finas fatias, ao longo e enfeite caprichadamente a torta. Leve ao refrigerador por um período de, no mínimo, duas horas, mas se s torta estiver mais tempo na geladeira será melhor. Depois sirva em pratos individuais. Se você for gulosa poderá servir porções menores e acompanhar com sorvete de baunilha.
http://www.saboresdochef.com/164/torta-de-crepe-recheada-com-creme-pasteleiro
