Mousse de Leite Condensado

Mousse de Leite Condensado, leva  só 3 ingredientes básicos, o leite condensado mais creme de leite e gelatina incolor para firmar um pouco.

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado, 395g cada

2 caixinhas de creme de leite ou 1 lata, 200g cada

1 envelope de gelatina incolor

3 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de leite

PARA DECORAR:

1 caixa de morangos ou qualquer outra fruta cítrica.

gostas de chocolate ou raspas de chocolate

MODO DE PREPARO:

Hidrate a gelatina incolor na água gelada e derreta em dissolva no micro ondas por 30 seg.  Reserve

No liquidificador, bata 2 latas de  leite condensado, 395g cada

caixinhas de creme de leite, 200g cada pode substituir por 1 lata de creme de leite com soro, 395g

Antes de colocar a gelatina dissolvida, devido ela sair quente do micro ondas, melhor mistura-la a 1-2 colheres  de leite em temperatura ambiente, para igualar a temperatura, assim evitamos que ela endureça com o choque térmico formando bolinhas de   ‘borrachinhas’.

Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 5 minutos para aerar a mistura.

Distribua em taças individuais.

Leve para gelar  por 30 minutos ou até a  hora de servir.

Decore com morangos ou qualquer outra fruta cítrica de sua preferência

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