TORTA DE LEITE CONDENSADO E COCO

As tortas são atraentes e sempre nos deixam com água na boca não é? Amo todo tipo de torta, seja doce ou salgada não resisto...hummmmmmm! Esta de leite condensado e coco ficou uma delícia, pena que deixei passar do ponto, era pra ficar mais cremosa, deixei muito tempo no forno, mesmo assim ficou uma delícia. Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
200 ml de leite 
2 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de essência de coco
70g de coco ralado 

Cobertura:
1 lata de leite condensado Mococa 395g
200 ml de leite 
1 colher (sobremesa) de margarina 
Coloque todos os ingredientes em uma panela média, leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando, até formar um creme. Deixe esfriar para cobrir a torta. 



Modo de preparo, torta:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos. Unte com margarina uma fôrma redonda de 23 cm de diâmetro, coloque a mistura, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 40 a 50 minutos (faça o teste do palito). Deixe esfriar retire da fôrma, cubra com a cobertura, decore com coco ralado. Sirva gelada. 

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