Torta de bis

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INGREDIENTES

Creme Branco:

2 latas de leite condensado

3 gemas

1 vidro de leite de coco

1 colher de margarina

100 g de coco ralado

1 colher de essência de baunilha

Ganache:

250 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Base:

1/2 pacote de bolacha maisena

1 copo de leite

Montagem:

3 caixas de bis (preto e branco)

Decoração:

1 fita cetim larga

coco ralado

chocolate ralado

MODO DE PREPARO

Creme Branco:

Leve os ingredientes, menos a essencia de baunilha, ao fogo mexendo sempre

Cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole (até aparecer o fundo da panela), cerca de 10 minutos

Retire do fogo, acrescente a essencia de baunilha e misture bem

Deixe esfriando e prepare os proximos passos

Ganache:

Derreta o chocolate no micro-ondas (de 1 em 1 minuto até estiver totalmente derretido, mexendo a cada minuto)

Misture o creme de leite e reserve

Base:

Passe rapidamente a bolacha no leite e forre o fundo da forma

Faça 2 camadas

Montagem:

Em uma forma de fundo removivel coloque o bis em pé, intercalando os sabores

Coloque a base de bolachas

Coloque o creme branco

Esfarele bis com as mãos e coloque por cima do creme branco

Coloque o ganache

Decore com o coco ralado e o chocolate picado

Leve à geladeira

Antes de servir a sobremesa desenforme e amarre a fita

Fácil de fazer e lindo pra presentar