Bolo de goiabada

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

INGREDIENTES

3 gemas

3 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras rasas de açúcar

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de pó royal

1 pitada de sal

3 claras em neve

3 xícaras de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

1 pacote de goiabada de 500g

1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga

Depois os outros ingredientes (menos o leite condensado, a goiabada e o coco ralado), a massa fica dura

Coloque em assadeira untada e enfarinhada

Por cima do bolo cru, coloque a goiabada em tiras finas, cubra o bolo todo, por cima da goiabada coloque uma lata de leite condensado e o pacote de coco ralado (que deve estar de molho em 1 xícara de água)

Coloque para assar de 30 a 45 minutos ou até que até enfiando um palito este saia limpo