Torta de maçã

Conheçam também nossa página no FACEBOOK: https://www.facebook.com/thesweateyes

INGREDIENTES

Para a massa:

1 xicara e 1/2 de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

1 gema

Gotinhas de essencia de baunilha a gosto

Recheio:

4 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos

1 xicara de chá de suco de laranja

1/2 xicara de chá de açúcar

1 pauzinho de canela

2 colheres de sopa de amido de milho

1 caixinha de creme de leite 200 g

2 gemas

1/2 xicara de chá de passas escuras

Canela em pó

Gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Misturar os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha

Levar à geladeira por 30 minutos

Para o recheio:

Levar ao fogo as maçãs com 1/2 xícara de suco de laranja,,o açúcar e o pauzinho de canela

Deixar cozinhar por 5 minutos

Misturar o amido de milho com o restante do suco e as gemas

Despejar no doce,deixar cozinhar até engrossar, mexendo sempre

Desligar,acrescentar o creme de leite e as passas

Deixar esfriar,retirar o pauzinho de canela

Forrar o fundo e lateral de uma forma com fundo removível com parte da massa

Colocar o doce frio,polvilhar a canela em pó,cobrir com o restante da massa

Pincelar com a gema e levar para assar em forno pre aquecido por 40 minutos ou até dourar

Servir em temperatura ambiente ou a gosto