Bolo de Leite Ninho

INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de açúcar

5 ovos (gemas separadas)

1 xícara de leite fervendo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Recheio e cobertura:

1 tablete (200 g) de manteiga sem sal

1 lata de leite condensado

10 colheres de Leite Ninho

1 lata de creme de leite

1 barra de chocolate branco picadinho

MODO DE PREPARO

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme

Acrescente o leite, a farinha e continue batendo

Misture o fermento e as claras em neve

Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo

Creme:

Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado (em fio)

Acrescente o leite em pó e o creme de leite

Leve à geladeira para tomar consistência por 2 horas

Parta o bolo em 2 partes, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade

Jogue chocolate branco picadinho em cima

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