Docinho Loló

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INGREDIENTES

Para o docinho:

2 latas de leite condensado Mococa

2 colheres de sopa de margarina sem sal

7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

1/2 caixa de gelatina sabor morango

Para o fondant:

1/2 kg de açúcar de confeiteiro

1/4 xícara (chá) de leite

Gotas de limão (se quiser que fique mais branquinho)

Confeitos coloridos para enfeitar

MODO DE PREPARO

Docinho:

Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau

Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela

Deixe esfriar bem e reserve

Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos)

Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente

Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente

Espere esfriar e banhe o docinho

Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos

Fondant:

Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria

Adicione, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente

Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais

Decore com confeitos de açucar