Algumas combinações são tão obviamente deliciosas que não existe dúvida se a mistura vai funcionar, essa é uma delas.
ingredientes
Ganache
500g de chocolate meio amargo
100g de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite (sem o soro)
200 ml de leite integral
50g de chocolate em pó
Cobertura de doce de leite
200g de doce de leite bem firme
200 g de creme de leite integral (sem soro)
100g de amêndoas laminadas
modo de preparo
Para fazer o ganache derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas. Retire e acrescente o leite, o creme de leite e o chocolate em pó, misture na batedeira ou com um fouet misturando até conseguir um creme bem liso. Reserve na geladeira.
Para a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite, use também a batedeira ou um fouet, misturando até conseguir um creme liso e aerado.
Leve as amêndoas laminadas para o forno preaquecido a 220ºC por 5 minutos ou até começar a dourar.
Agora é só montar como na foto. Fácil né? Bom apetite!
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