INGREDIENTES:
4 ovos
1 xícara de açúcar
½ litro de leite
½ xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de coco ralado
1 xícara de açúcar para caramelizar
MODO DE PREPARO:
Caramelizar uma forma com anel central, aro 24 cm
Coloque o açúcar e leve ao fogo, mexa até ficar dourado
Bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim
Coloque o pudim batido na forma e leve ao forno a 180ºC por 1 hora
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