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INGREDIENTES
500 g de açúcar
1 litro de leite baixa lactose
4 colheres de sopa de maizena
1 colher de sobremesa de manteiga
MODO DE PREPARO
Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver
Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns 20 minutos
Acrescente a manteiga
Em uma xícara, coloque a maizena e adicione 6 colheres de sopa do leite com açúcar fervido
Misture e derrame essa mistura de maizena na panela mexendo sempre
O leite deverá engrossar com mais alguns minutos de cozimento
Deixe esfriar e utilize em suas receitas
Pode também congelar o leite condensado em um pote no refrigerador
Na geladeira, por ser um produto caseiro, não dura mais que uma semana
No congelador, pouco mais de 1 mês
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