Pavê de bis

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INGREDIENTES

5 gemas

1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)

1 lata de leite condensado

Cobertura:

5 claras

5 colheres sopa de açúcar

1 lata de creme de leite

Recheio:

1 caixa de bis moído (quanto mais é melhor)

MODO DE PREPARO

Creme:

Em uma panela leve totos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar

Cobertura:

Bata as claras em neve com o açúcar até que fiquem bem firmes

Acrescente a seguir o creme de leite sem bater

Recheio:

Bis moído

Montagem:

Em um refratário coloque todo o creme, espalhe bem

Depois uma camada de bis e por último a cobertura

Leve a geladeira para gelar