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Ingredientes
Para a massa:
- 2 ovos em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- gotinhas de baunilha (a gosto)
- óleo para fritar
- açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar.
Para a calda:
- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
Modo de preparo
Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça. Reserve.
Numa tigela, bata os ovos e o açúcar, coloque a baunilha, acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher. Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.
BONDE
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