Cupcake de nozes

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Ingredientes: 

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

- 1 colher (chá) de fermento em pó 

- 1 colhe r(chá) de bicarbonato de sódio 

- 1 colher (chá) de canela em pó 

- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 

- 4 ovos 

- ½ xícara (chá) de óleo 

- 1 xícara (chá) de nozes picadas 

Modo de preparo: 

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. Distribua a massa em forminhas de papel, dentro de formas próprias para a confecção de cupcakes. Coloque-as numa assadeira e asse no forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 30 minutos. Deixe esfriar e decore com pasta americana e confeitos. 

Para ficar mais fácil vamos colocar a receita de Pasta americana!

Pasta americana

Ingredientes:

.1 kg de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas de artigos de festa)

.1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor

.1/2 de xícara (chá) de água gelada

.1/2 xícara (chá) de glicose (à venda em lojas de artigos de festa)

. 2 colheres (sopa) de glicerina (à  venda em lojas de artigos de festa)

.1 colher (chá) de essência incolor de sua preferência

Modo de preparo:

Em uma tigela grande ponha o açúcar e faça um buraco no meio. Reserve. Hidrate a gelatina com a água e deixe descansar por cinco minutos. Aqueça a gelatina, sem deixar ferver, e junte a glicose e a glicerina. Mexa até ficar homogêneo. Adicione a essência e despeje no açúcar. Misture bem e trabalhe a massa com as mãos até que fique dura e elástica. Se a mistura estiver grudando nas mãos adicione mais açúcar. Enrole como uma bola e envolva em filme plástico. Ponha dentro de um recipiente plástico bem tampado e deixe descansar por oito horas antes de usar. 

Bonde