Churros assados

INGREDIENTES

Churros:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas

2 xícaras (chá) de água fervente

1 colher (chá) de sal

2 ovos médios

açúcar e canela

doce de leite, calda de chocolate (opcionais)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture as 2 xícaras e 1/2 de farinha, o sal e a água fervente

Misture com uma colher de pau até virar uma goma

Deixe esfriar por 15 minutos

Junte os dois ovos e mexa até incorporarem à massa

Caso a massa fique muito mole acrescente mais farinha até dar mais consistência

Coloque em uma manga de confeiteiro ou em um tubo pra confeitar, utilizando um bico parecido com o pitanga, um pouco mais largo e pressione na assadeira já untada

Ponha para assar em forno preaquecido a 250ºC e deixe por 20 minutos ou até dourar (lembre-se de virar na metade do tempo)

Retire do forno e, com eles ainda quentes, polvilhe o açúcar misturado com a canela

Sirva com doce de leite ou a calda que preferir

briecomgoiabada