Bolo de chocolate sem ovo

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INGREDIENTES

Massa:

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó

1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Cobertura:

4 colheres (sopa) de achocolatado

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) manteiga

1 colher (sopa) de maizena

1/2 lata de leite condensado

Leite o quanto baste

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque no liquidificador primeiro os ingrediente líquidos e bata

Acrescente o restante deixando o fermento para o final

Auxilie o batimento com uma colher se necessário

Leve ao forno em forma redonda (com buraco) untada por aproximadamente 25 a 30 minutos

Desenforme depois de frio e jogue a cobertura por cima (se preferir passe antes um pouco de doce de leite no bolo)

Cobertura:

Leve ao fogo em uma leiteira a manteiga e acrescente o chocolate em pó, açúcar e o leite condensado

À parte dissolva a maizena em um pouco de leite e acrescente ao restante na leiteira (assim ela não empelota)

Acrescente o leite o quanto baste (até que ela fique consistente o bastante como uma calda)

Despeje sobre o bolo já frio