Biscoito Tortinha de Nutella

Isso mesmo é um biscoitinho mas com massa de torta, então derrete na boca e deixa o recheio de nutella só deixa tudo ainda mais gostoso

Ingredientes

2 xícaras (chá) e ½ de Farinha de Trigo
2 colheres (sopa) de Açúcar
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 Ovo
200g gramas de Manteiga
Nutella ( a gosto )

MODO DE PREPARO

Em uma tigela adicione a farinha de trigo, a manteiga gelada cortada em cubinhos e amasse com as pontas dos dedos até ficar parecendo queijo ralado.

Junte o açúcar, essência de baunilha e o ovos, amasse bem até conseguir formar uma bola de massa.

Nesse ponto embrulhe a massa em plastico filme e leve para a geladeira ou freezer por 15 / 20 minutos.

Retire a massa a geladeira e abra em uma superfície lisa polvilhada com farinha, corte retângulos com a faca ou use um cortador de biscoito e reserve.

Em uma das partes coloque um pouco de nutella no centro e cubra com outro parte de massa, aperte nas laterais com as pontas dos dedos para fechar, depois use um garfo para finalizar e deixar mais bonito.

Coloque em uma assadeira untada, pincele um pouco de gema e asse por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 200°C

DICAS:

MANTEIGA: Sim, você pode usar margarina, mas saiba que a massa vai ficar um pouco mais elástica, porém vai continuar gostosa =D

AÇÚCAR: Eu usei cristal que era a que eu tinha, mas tanto faz o tipo de açúcar e se quiser pode usar até Adoçante culinário.

NUTELLA: Se você não gostar pode usar outro recheio que desejar, até quadradinhos de chocolate pode ser usado. 

INTEGRAL: Eu não testei com a farinha integral, mas é aquela velha história faça com metade integral e metade normal assim a massa não fica pesada.

CONSERVAÇÃO: Fora da geladeira consuma no máximo em 3 dias, na geladeira consuma em até 10 dias. 

CONGELAMENTO: Se desejar monte o biscoito, coloque em uma forma e leve para congelar, assim que estiver congelado transfira para um saquinho ou pote com tampa, você pode manter no congelador por 30 dias.

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