Torta de Limão

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INGREDIENTES

Massa:

2 xícara de farinha trigo

1 ovo

1 colher de sopa de açúcar

150gr manteiga

Recheio:

2 latas de leite condensado

Suco de 6 limões

Raspas de limão

1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

Cobertura:

2 claras batidas em neve

3 colheres de açúcar

E raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

Misturar tudo até a massa ficar homogênea, abrir com as mãos e em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais, assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até dourar levemente.

Recheio:

Misturar todos os ingredientes em uma tigela, mexer até engrossar, depois colocar na geladeira, enquanto a massa assa você bate as claras em neve com o açúcar.

Cobertura:

Depois de a massa esfriar, coloque o recheio, as claras em neve, leve ao forno rapidamente para dourar um pouco, depois coloque umas raspas de limão e leve para geladeira novamente e sirva gelado.

by culinária do Makeval