Bolo de chocolate com creme de avelã e chocolate

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INGREDIENTES:

1 Massa pronta para bolo  de chocolate

Para o creme de avelã:

100g de chocolate negro

50g de leite em pó

100g de avelãs

1 colher de chá de café (usei Mokambo)

2 colheres de sopa de vinho do Porto

1/2 pacote de natas

130g de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

Para o recheio:

1 pacote de natas batido em chantilly

MASSA:

Massa pronta para bolo de chocolate, preparar conforme as instruções da embalagem.

Creme:

Em um liquidificador coloque todos os ingredientes do creme e triture tudo até que fique uma mistura homogénea. Coloque em uma panela e envolva em fogo brando sem ferver. Está pronto quando o chocolate começar a ficar brilhante e adquirir uma textura mais líquida.

Triture o chocolate junto com as avelãs na vel. máxima (dê primeiro uns golpes de turbo). Adicione o resto dos ingredientes e programe temperatura 70 graus com veloc 6 a 7 durante 3 a 4 minutos até conseguir um creme suave.

Recheio: 

Pacote de natas batido em chantilly (ponto de chantilly)

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