Cocada de Chocolate

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INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

200 g de coco ralado fresco

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, leve ao fogo médio todos os ingredientes, menos o coco.

Mexa até o doce começar a se desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).

Acrescente o coco, diminua a chama e mexa bem por mais 10 minutos ou até ficar espesso.

Desligue o fogo e bata a cocada até ela começar a ficar opaca.

Modele as cocadinhas com 2 colheres de chá e passe para uma folha de papel-manteiga untado.

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