RECEITA QUE VALE OURO
Muitas das referências que colocamos para vocês são de festas e sites americanos. Por isso, vocês já devem ter reparado nos doces e cupcakes nos potinhos de vidro. Ficam super charmosos e decorativos nas mesas de doces, não é?!
Por isso que hoje resolvi trazer para vocês uma receita do cupcake com creme de blackberry servido no vidro, ou melhor COBERTURA PARA CUPCAKE DE AMORA E BAUNILHA.
Ingredientes:
- 3/4 xícara de manteiga (ainda fria)
- 8 xícara de cream cheese (diretamente da geladeira)
- 4 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de purê de amora-preta (de cerca de 1/2 xícara de amoras frescas)
Modo de fazer:
Na tigela da batedeira grande, bata a manteiga até ficar bem cremosa. Adicione o cream cheese, e bata até que a manteiga e creme de queijo estejam totalmente incorporados e lisos.
Com a batedeira em baixa, adicione o açúcar um copo de cada vez e adicione a baunilha.
Por último, adicione o purê de amora, uma colher de sopa de cada vez.
Continuar a bater, aumentando a velocidade de baixa até média durante cerca de 30 segundos.
Para o purê de amoras:
Para fazer o purê de amora, utilize cerca de amoras 1/2 xícara fresca da fruta e misture em um processador de alimentos ou liquidificador. Você pode ou não remover as sementes.
Se não quiser usar amoras, substitua por framboesas.
Caso não ache a fruta fresca e for utilizar a congelada, use uma xícara adicional de açúcar na receita pois as frutas congeladas liberam mais liquido.
Para a montagem no vidrinho:
Você pode escolher uma receita de cupcake de baunilha ou comprar os bolinhos prontos. para ficar melhor, escolha os menores, mini mesmo!!! Comece com os bolinhos e intercale bolinhos e cremes. Para finalizar coloque uma fruta fresca. Se preferiri servir com tampa, os cupcakes podem ser consumidos em até 2 dias na geladeira.
(imagens e receita: glorioustreats.com)
Por isso que hoje resolvi trazer para vocês uma receita do cupcake com creme de blackberry servido no vidro, ou melhor COBERTURA PARA CUPCAKE DE AMORA E BAUNILHA.
Ingredientes:
- 3/4 xícara de manteiga (ainda fria)
- 8 xícara de cream cheese (diretamente da geladeira)
- 4 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de purê de amora-preta (de cerca de 1/2 xícara de amoras frescas)
Modo de fazer:
Na tigela da batedeira grande, bata a manteiga até ficar bem cremosa. Adicione o cream cheese, e bata até que a manteiga e creme de queijo estejam totalmente incorporados e lisos.
Com a batedeira em baixa, adicione o açúcar um copo de cada vez e adicione a baunilha.
Por último, adicione o purê de amora, uma colher de sopa de cada vez.
Continuar a bater, aumentando a velocidade de baixa até média durante cerca de 30 segundos.
Para o purê de amoras:
Para fazer o purê de amora, utilize cerca de amoras 1/2 xícara fresca da fruta e misture em um processador de alimentos ou liquidificador. Você pode ou não remover as sementes.
Se não quiser usar amoras, substitua por framboesas.
Caso não ache a fruta fresca e for utilizar a congelada, use uma xícara adicional de açúcar na receita pois as frutas congeladas liberam mais liquido.
Para a montagem no vidrinho:
Você pode escolher uma receita de cupcake de baunilha ou comprar os bolinhos prontos. para ficar melhor, escolha os menores, mini mesmo!!! Comece com os bolinhos e intercale bolinhos e cremes. Para finalizar coloque uma fruta fresca. Se preferiri servir com tampa, os cupcakes podem ser consumidos em até 2 dias na geladeira.
(imagens e receita: glorioustreats.com)
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