Brownie com creme de limão

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INGREDIENTES:

Brownie:

6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)

3/4 xícara (chá) achocolatado

1/2 xícara (chá) chocolate em pó

1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo

2 xícara (chá) açúcar

4 ovos

2 pitadas de sal

1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha

1 tablete de chocolate meioamargo picado em cubinhos

½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Cobertura:

300 g de chocolate branco picado

1 caixinha de creme de leite Suco de limão

Raspas de casca de 1 limão

Modo de Preparo:

Brownie:

Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme

Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos

O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido)

Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer

Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto.

Cobertura:

 Creme de limão No microondas ou em banho maria, derreta o chocolate, misture o creme de leite, o suco as raspas de limão. Desenforme o brownie, cubra com o creme de limão e sirva.