Churros de Banana

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado para o recheio

Bananas

1 barra de chocolate para cobertura

Amendoim torradinho, sem pele e picado (ou granulados coloridos)

Modo de preparo:

- Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada, e a cubra totalmente com água.

- Depois leve ao fogo alto, e após começar a "chiar" conte 30 minutos. Apague o fogo, mas ATENÇÃO: Só abra a lata, depois que ela estiver totalmente fria.

- Retire o doce de leite da lata, e bata com um garfo até ficar bem cremoso. Reserve.

- Descasque as bananas (se forem grandes corte ao meio, mas se forem pequenas corte só as extremidades) e com a ajuda de uma faca de ponta fina ou um palito de churrasco, faça um buraco no meio da banana com cuidado, até um pouco mais da metade da banana (só para entender, a banana tem de ficar como um copinho - veja a foto). Reserve.

- Raspe então o chocolate, e derreta a barra conforme as instruções da embalagem.

- Banhe até a metade da banana no chocolate derretido, e polvilhe em seguida o amendoim picado.

- Coloque então as bananas sobre um prato untado levemente com manteiga (faça isso apenas para não grudar o chocolate e quebrar a casquinha).

- Com ajuda de um saco de confeiteiro, recheie as bananas com o doce de leite (veja a foto).

- Então é só servir.

Fonte: decolherpracolher