Cookies de Nutella

Quem gosta de Nutella, vai adorar esta receita. Juntar uns poucos ingredientes, bater, formar os cookies e assar. Só.

Ingredientes:

- 1 pote de Nutella (350 grs)

- 1 ovo

- ½ xícara de açúcar

- 1 xícara de farinha de trigo peneirada

- 2/3 xícara de gotas de chocolate (opcional)

Preparo:

Coloque a nutella numa tigelinha de vidro e leve ao microondas por 8 segundos, para amolecer (senão fica mais difícil bater)

Na tigela da batedeira coloque a nutella, o açúcar, o ovo. Bata até misturar. Acrescente a farinha de trigo, bata um pouco mais.

Acrescente as gotas de chocolate e bata na velocidade mínima somente até incorporar.

Forre uma assadeira com uma folha de silicone. Se não tiver, unte e enfarinhe a assadeira.

Com a ajuda de um pegador de sorvete, forme os cookies e coloque na assadeira com um espaço de 4 cm entre cada um.

Pressione um pouco com a palma da mão.

Leve ao forno pré-aquecido em 170 graus por cerca de 8 minutos. (o centro ainda estará bem macio).

Retire do forno, espere 10 minutos e com uma espátula transfira da assadeira para uma grade.

Após completo resfriamento, guarde em recipiente hermeticamente fechado.

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