Cheesecake philadelphia

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Ingredientes

75 gr de bolachas Triunfo

30 gr de manteiga

350 gr de natas

350 gr de Philadelphia Original

40 gr de açúcar

5 gr de gelatina neutra royal em pó

1 Frasco de doce ou geleia a seu gosto (sugestão: morango)

Frutos silvestres para decorar

Modo de preparo

1. Esmigalhe as bolachas. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa numa forma (de fundo removível) calcando um pouco, de forma a forrar o fundo e deixe repousar no frigorífico durante 10 minutos

2.À parte ferva as natas, o açúcar e o Philadelphia. Retire do fogão, passe pelo passador e junte a gelatina neutra.

3. Coloque a mistura na forma e deixe repousar mais 6 horas no frigorífico até servir.

4. No momento em que for servir, cubra a tarte com a geleia que escolheu e decore com frutos silvestres.

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