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Ingredientes
1 e 1/4 de xícara de farinha
3 colheres de sopa (rasas) de açúcar
3 colheres de chá de fermento
2 ovos levemente batidos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto (opcional)
Óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
Bater os ovos e juntar com os demais ingredientes
A massa deve ser batida delicadamente, podendo ser feita a mão
Derramar um pouco de massa na frigideira, esperar dourar e virar
Se preferir, depois de pronta, pode ser derramado mel sobre as pancakes ou qualquer calda de sua preferência.
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