Brigadeiro de leite

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INGREDIENTES

1 litro de leite

6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)

6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)

2 colheres (sopa) de margarina (30 g)

1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o leite, achocolatado, açúcar, margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (cerca de 20 minutos).

Depois, abaixe o fogo para médio, adicione amido dissolvido em água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (aproximadamente 7 minutos).

Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Sirva em seguida.

RENDIMENTO

250g

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira