Bolo de chocolate com morangos

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INGREDIENTES

Massa:

2 ovos

2 xícaras der açúcar

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

8 colheres (sopa) de Nescau

1 copo (requeijão) de leite integral

250 g de margarina

Cobertura e Recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (chá) de margarina

5 colheres (sopa) Nescau

2 caixinhas de morangos limpos

MODO DE PREPARO

Massa:

Forre uma forma de uns 20 cm de diâmetro com papel alumínio e unte com bastante margarina e farinha de trigo

Em uma tigela coloque o açúcar, trigo, ovos e 8 colheres de Nescau

Em uma panela coloque a margarina e o copo de leite, deixe o leite ferver

Quando espumar retire no fogo e despeje aos poucos, mexendo, no recipiente que está o trigo (a massa fica líquida mesmo)

Despeje na forma untada até a metade e leve ao forno pré-aquecido, a 240º, por 40 minutos

Retire do forno espere um pouco desenforme e forre novamente a forma com papel alumino, unte

Despeje o restante da massa e também asse por 40 minutos

Cobertura e recheio:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa ate um ponto de brigadeiro mole

Espere esfriar e acrescente 6 colheres do creme de leite

Coloque entre um bolo e outro com uns 8 morangos inteiros

Acrescente ao recheio que ficou na panela o restante do creme de leite e cubra o bolo

Decore com os morangos

Informações Adicionais:

Obs.: Se quiser decore também com cobertura branca (um pouco de brigadeiro branco, depois que esfriar acrescenta creme de leite) e alterne a cobertura branca e preta. Também pode ser feito bolo crocante (é só quebrar com um martelinho pé-de-moleque que compra em caixinha. Ou então bolo de mashmallow (compra uma caixinha de mashmallow em pó, prepara em casa e cobre o bolo com um pouco de brigadeiro). Para fazer um bolo maior é só dobrar a receita (esse tem cerca de 1,7kg).