Torta de maçã simples

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INGREDIENTES

Massa:

1 ovo

100 g de margarina

1 copo de farinha de trigo

1/2 copo de açúcar

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de leite

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio:

1/2 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de canela em pó

2 maçãs médias cortadas em fatias

Cobertura:

3/4 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de margarina

1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

Bata as claras em neve e reserve

Coloque a farinha, a gema, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e o leite

Amasse tudo muito bem

Junte as claras em neve e mexa até ficar uma mistura uniforme

A massa deve ficar pegajosa

Recheio:

Em uma tigela misture o açúcar, a farinha e a canela

Adicione as maçãs e mexa cuidadosamente

Cobertura:

Misture todos os ingredientes, até obter uma mistura granulada

Montagem:

Em uma tigela untada com margarina, forre, inclusive as laterais, com a massa

Em seguida arrume as maçãs sobre a massa e por fim salpique a cobertura sobre a torta

Leve ao forno médio, pré - aquecido, até dourar